190.8万！邓州市农民邓保友培育成功“何首乌红薯”广受关注

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【邓州连线网】截至18:41年7月27日，河南日报农村版微博话题“邓州农民成功培育何首乌红薯”累计阅读量1908万。除河南日报报业集团所属媒体联动外，人民网、山东半岛网等媒体也纷纷跟进。广大网友纷纷称赞“农民科学家”邓宝友。

7月26日，《河南日报农村版》头版刊登了《“何首乌、红薯”的诞生》的报道。随后，河南日报农村版新媒体推出微博话题，河南日报报业集团进行全宣传。

邓州农民邓宝友痴迷于科学研究。他将何首乌与红薯杂交，创造出一种既可食又可药用的红薯——

“何首乌和红薯”的诞生故事

河南日报农村版编辑曹翔飞通讯员王忠贤

盛夏时节，万物欣欣向荣。

7月25日，在邓州市白牛镇土楼村的一个普通农家院里，天花绽放得绚丽多。谈起自己历经千辛万苦培育成功的“何首乌红薯”，村民邓宝友满脸喜悦。

邓州是“医圣”张仲景的故乡，种植中草药历史悠久。邓宝友出生于1944年7月，高中毕业后在公社写材料，在一所中学当民办教师。1973年，他开始痴迷于科学研究。1978年，回到家乡务农的邓宝友潜心钻研《植物学》、《遗传学》、《甘薯育种》、《农作物育种通论》等书籍。有一天，他突然灵机一动红薯有很多特殊功效。如果与药用植物杂交，营养成分肯定会更加丰富，对人体健康更加有利。

“一开始我选择了红薯和玉竹杂交，但没成功。后来我又尝试过红薯和党参、山药杂交，但也失败了。”邓宝友告诉小编，他一点也不灰心，抱着为人民健康做出贡献的希望。坚信着，我又把目光投向了何首乌。

“红薯是空心菜科植物，而何首乌是蓼科植物，两者是远缘杂交，难度特别大。”邓宝友说，“首先对母本徐薯18号进行特殊处理，诱导其开花，然后用野生何首乌的花粉进行异花授粉。”

2007年至2018年，邓宝友用镊子、放大镜、小剪刀、手电筒等最常见的工具制作自己的授粉器。他早出晚归，累计异花授粉15000多次。经过获取种子、育苗、移栽，“何首乌红薯”终于获得成功。口感软糯香甜，比母亲味道更好。

河南科高食品安全检测有限公司检测报告显示，邓宝友培育的“何首乌红薯”蛋白质、还原糖等成分明显较低，结合蒽醌、钾含量明显较高，尤其是结合蒽醌的含量。徐数18增加了123倍。

2019年9月，掌握原始创新技术的邓宝友开始申请植物新品种权。经过严格检测和公示，今年5月底，邓宝友收到了农业农村部向他颁发的植物新品种证书。“何首乌红薯”正式命名为“灯薯一号”。

“何首乌养肝、固精补肾、强筋骨、黑须发，而红薯有保护心脏等功能，两者杂交的话，优势就会叠加，保健效果将大大提高。”中医大师、中国中医科学院院士、邓州市中医院院长唐祖轩告诉小编。

“让全中国人民和世界人民吃上‘何首乌红薯’，我们邓州人将为全中国人民和世界人民的健康做出贡献。”年近八十的邓宝友自豪地向小编讲述了自己的梦想，笑得像个快乐的孩子。

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