XBB等新冠腹泻的膳食调理

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XBB病或素等新型冠状病株可能会攻击消化系统，引起腹泻，并产生相应的炎症反应。

腹泻时，肠粘膜受损，消化吸收能力减弱。因此，腹泻期间，需要改变食物的质地和稠度，增加或减少某些营养素，以适应受损的肠道功能，避免体内营养不良。加快身体的恢复。

1、轻度腹泻患者的饮食

腹泻症状较轻、无发热或低热、无呕吐者，可先吃清淡的流质食物，如烧焦的米粥汤，然后吃清淡、渣少的半流质食物。如果腹泻停止，就可以吃普通的饭菜。

2、严重腹泻患者的饮食

病情严重是指排便频繁，一般每天超过10次，常伴有高烧、呕吐，严重时出现脱水和电解质紊乱。对于严重腹泻，最好去医院输液。严重腹泻时，可以暂时禁食，让胃肠道得到充分休息。呕吐停止后，开始吃透明液体。少量浓米汤、淡茶、藕粉为宜。

改善期排便次数减少时，可以吃全流质饮食。如蒸蛋羹、脱脂牛奶、酸奶、豆腐脑、浓米汤、蛋花汤等。然后过渡到低渣、低脂的半流质饮食。可以加鸡米粥、细面、细面、吐司、鱼汤、胡萝卜泥、土豆泥、肝泥、木槿花粥等。少吃蔗糖和脂肪，以及辣椒、花椒等烈性调味品。对牛奶或其他食物过敏的人应该使用替代食物。

恢复期给予低脂低渣的软米饭，尽量减少对肠道的刺激。避免高纤维、产气的蔬菜、水果和粗粮，如生洋葱、大蒜、芹菜、韭菜、豆芽等。可吃少量低纤维蔬菜，如冬瓜、胡萝卜、去皮的西红柿、切碎的嫩菜叶、南豆腐等，并避免油炸食品和过多的食用油。食物温度不宜过冷，以免刺激肠道蠕动。

参考每日菜谱

透明流质食品

第一次米粉，第二次蔬菜汁

第三次制作藕粉

第四次蔬菜汁

第五次蛋清水

第六次做米粉

B流质食品

早餐豆腐脑小吃蛋花米汤

午餐稀蛋糊零食酸奶

晚餐蒸蛋羹，小吃藕粉

C低脂、低渣半流质食品

早餐白米粥、蒸蛋羹小吃煮苹果、饼干

午餐芦笋面加蛋花、肝泥、吐司。零食脱脂酸奶、饼干

晚餐鸡米粥、胡萝卜泥、吐司。零食藕粉

D低脂软饭，少渣

早餐肉松稀饭、煮鸡蛋1个、面包50克

小吃煮苹果

午餐包子或软饭，炖鱼和烧油菜叶

加餐番茄汁150ml

晚餐包子或软饭、炒猪肝、炒青菜

注意全天做饭用盐5克，油30毫升

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